日遊自慢~分享: 去但馬牧場朝聖

去但馬牧場朝聖

文章日期：08/16/2012 01:16 am

日本著名的牛, 神戶牛、松阪牛、近江牛、其實都是但馬牛種。但馬牛的子牛(牛仔), 賣去到不同的地方的牧場飼養, 就分別成為神戶牛, 松阪牛 & 近江牛, 而大部份的子牛, 都是來自但馬牧場的. 身為日遊自慢的網主, 就非要到但馬牧場朝聖不可.
注: 但馬本身在兵庫縣, 都是神戶牛來的.

要乘公共交易工具前往但馬牧場都有些難度, 因為無巴士直達, 只可以去到附近的巴士站, 再徒步前往.事先要做一點功課, 確定巴士站的位置, 巴士時間及徒步路線.

觀光案內所, 巴士公司, 同埋我入住的民宿, 當知道我要去但馬牧場時, 都叫我乘的士去, 怕我唔職路行去, 由於我事前都有準備, 最後都決定乘巴士前往.

其實每次我徒步去一些景點, 觀光案內所都話唔可以行去, 叫我乘的士, 我都習慣晒. 但我的腳力十分好, 4-5KM 的路程, 絕對難不到我的. 徒步對我來就, 無問題的. 巴士沿途經過一些棚田, 上山, 又落山之後, 就到達我要下車的站. 下車後, 四周無人, 我只有跟著一條無指示的車路行, 首先遠遠望見綿羊, 我就知到左牧場了.

但馬牧場位於山上, 牧場附近環境清幽, 這裡有餐廳, 牛舍, 但馬牛博物館等設施. 其中以但馬牛博物館十分值得參觀. 跟據但馬牛博物館說牛隻的脂肪分佈, 是由DNA決定, 牛隻一出世就決定左脂肪分佈多少, 後天飼養的影響不大. 所以養牛時要飲啤酒, 聽音樂, 都是方間的傳說而己. 參觀完博物館, 再去牛舍探下但馬牛先. 原來但馬牛是非常大隻, 比我們香港見到的牛, 還要大很多很多.

重頭劇來了, 就是到餐廳食但馬牛. 在但馬牛牧場食但馬牛非常便宜. 但馬牛肉飯只需1,000日元. 燒肉定食1,550日元. 1個2人份量的BBQ 但馬牛SET 5,250日元. 下圖的牧場公園定食1,850日元.
最過份的是連但馬牛拉麵都有, 湯底是用但馬牛的骨來煲, 再加上但馬牛肉碎, 只需600日元.
我最後點了但馬牛肉飯及但馬牛拉麵.